Café Molls

Café-Restaurant Moll’s es un emprendimiento liderado por Blanca Fritz, ubicado en avenida Imperial 505, en plena costanera de Nehuentue, comuna de Carahue. Su actividad principal es la gastronomía marina, con preparaciones elaboradas a partir de pescados, mariscos y otros productos locales frescos, obtenidos sin largas cadenas de distribución. Su atributo diferenciador es ofrecer una cocina de cercanía, auténtica y responsable, en un ambiente acogedor junto al río Imperial. La propuesta pone en valor la cultura gastronómica, la pesca artesanal, la producción local y el paisaje costero-fluvial. Se encuentra en etapa de consolidación y busca fortalecer principalmente la promoción, la difusión y las alianzas con servicios turísticos. Su participación en la Ruta Fluvial aporta un punto de alimentación con identidad territorial, complementa las experiencias de navegación y favorece la articulación con pescadores, productores y emprendimientos del circuito.